Fête du coing à Cotignac le 18 octobre 2015

La légende raconte que Cotignac fut fondée par des familles juives qui se cachaient dans les forêts, les grottes afin de se préserver, de ne pas être persécutées, ni converties.

Ces familles juives traquées ont été attirées par Cotignac car les montagnes environnantes leur rappelaient le Mont Sion,  d’ailleurs ils leur donnèrent ce nom qui au fil des ans fut transformé en « Bessillon », (dans Sion ou avec Sion), nom actuel. Elles s’y installèrent en 515. Lieu de prédilection avec la possibilité de construire un Mikvé du fait des sources qui y coulent.

Cotignac signifie pâte de coing, celle que l’on confectionne pour les fêtes de Rosh Hashana avec la confiture et qui en est devenue la spécialité et son emblème. Une succulente confiserie prisée par le roi François 1^er, qui ne pouvait s’en passer. 

Visite des Ruchers du Bessillon, meilleur miel de la région avec Fabienne.

Photos Copyright Caroline Haddad

Au Rucher du Bessillon chez Fabienne

Pique-nique au Rucher du Bessillon

Découverte d'un énorme champignon

Daniel ça sent bon ou pas ??? 

Concours de Confiture de Coing 

Oui Annie on va se régaler !!!

Miam Miam ! Par laquelle je commence ???